Informativa
Privacy Policy
Ultimo aggiornamento: 20 maggio 2026
La presente Informativa descrive le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti che consultano il sito ipercarne.it (di seguito, il "Sito") o che interagiscono con Ipercarne attraverso i propri canali. Il trattamento avviene nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR") e del D.Lgs. 196/2003 e ss.mm.ii. ("Codice Privacy").
1Titolare del trattamento
Ipercarne — [Ragione sociale completa]
Sede legale: [Indirizzo sede legale]
P.IVA / C.F.: [Inserire]
Email: privacy@ipercarne.it
Telefono: 0573 1721696 (Pistoia) — 0572 617855 (Monsummano Terme)
Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei propri dati personali, l'interessato può rivolgersi al Titolare ai recapiti sopra indicati.
2Tipologie di dati trattati
Nell'ambito dell'utilizzo del Sito e dei servizi connessi, possono essere trattate le seguenti categorie di dati:
- Dati di contatto — nome, cognome, email, numero di telefono, eventualmente forniti tramite il form contatti o le richieste WhatsApp;
- Dati relativi alla Fidelity Card — nome, cognome, data di nascita, indirizzo, contatti, preferenze di acquisto;
- Dati di navigazione — indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e orario di accesso, sorgente di traffico, dati raccolti tramite cookie e tecnologie simili;
- Dati raccolti tramite strumenti di analisi e marketing — identificativi pseudonimizzati di Google Analytics e Meta Pixel, eventi di navigazione e conversione (vedi Cookie Policy).
3Finalità e basi giuridiche del trattamento
| Finalità | Base giuridica | Conservazione |
|---|---|---|
| Rispondere a richieste di informazioni inviate tramite form, email o WhatsApp | Art. 6.1.b GDPR — esecuzione di misure precontrattuali | 24 mesi dall'ultimo contatto |
| Gestione della Fidelity Card e delle attività promozionali ad essa collegate | Art. 6.1.b GDPR — esecuzione di un contratto | Durata del rapporto + 10 anni (obblighi fiscali) |
| Invio di comunicazioni commerciali, offerte e newsletter | Art. 6.1.a GDPR — consenso dell'interessato | Fino a revoca del consenso |
| Statistiche di navigazione e miglioramento del Sito (Google Analytics) | Art. 6.1.a GDPR — consenso (cookie statistici) | Fino a 14 mesi |
| Profilazione e remarketing (Meta Pixel, Google Ads) | Art. 6.1.a GDPR — consenso (cookie di profilazione) | Fino a 13 mesi o revoca |
| Adempimento di obblighi di legge, fiscali e contabili | Art. 6.1.c GDPR — obbligo legale | 10 anni |
| Tutela dei diritti del Titolare in sede giudiziale | Art. 6.1.f GDPR — legittimo interesse | Durata del contenzioso |
4Strumenti di analisi e marketing di terze parti
Il Sito utilizza, previo consenso dell'utente, i seguenti strumenti forniti da terze parti per finalità di misurazione, analisi e marketing:
Google Analytics 4
Servizio di analisi statistica fornito da Google Ireland Limited. Raccoglie dati pseudonimizzati relativi alla navigazione (pagine visitate, durata, dispositivo, sorgente di traffico) per consentire al Titolare di comprendere come gli utenti utilizzano il Sito. L'indirizzo IP è anonimizzato. I dati possono essere trasferiti negli Stati Uniti sulla base delle Clausole Contrattuali Standard e del Data Privacy Framework UE-USA.
Maggiori informazioni: policies.google.com/privacy
Meta Pixel (Facebook & Instagram)
Strumento di tracciamento fornito da Meta Platforms Ireland Limited che consente al Titolare di misurare l'efficacia delle proprie campagne pubblicitarie sulle piattaforme Meta, creare segmenti di pubblico personalizzati e mostrare annunci mirati agli utenti che hanno visitato il Sito (remarketing). I dati raccolti includono identificativi pseudonimizzati, eventi di navigazione e conversione. I dati possono essere trasferiti negli Stati Uniti sulla base delle Clausole Contrattuali Standard e del Data Privacy Framework UE-USA.
Maggiori informazioni: facebook.com/privacy/policy
Entrambi gli strumenti vengono attivati solo dopo aver ottenuto il consenso esplicito dell'utente tramite il banner cookie. Per gestire le proprie preferenze è possibile consultare la Cookie Policy.
5Destinatari e categorie di destinatari
I dati personali potranno essere comunicati ai seguenti soggetti, esclusivamente per le finalità sopra indicate:
- dipendenti e collaboratori del Titolare debitamente autorizzati;
- fornitori di servizi tecnici (hosting, gestione del sito, email marketing, CRM), nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR;
- Google Ireland Limited e Meta Platforms Ireland Limited per i servizi di analisi e marketing;
- consulenti professionali (commercialisti, legali, consulenti del lavoro) nei limiti necessari all'esecuzione del loro incarico;
- autorità pubbliche, giudiziarie o di vigilanza, nei casi previsti dalla legge.
I dati non sono in alcun caso oggetto di diffusione.
6Trasferimento dei dati extra UE
Alcuni fornitori (in particolare Google e Meta) potrebbero trattare dati al di fuori dello Spazio Economico Europeo. Tali trasferimenti avvengono nel rispetto delle garanzie previste dagli artt. 44 e seguenti del GDPR, tra cui le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea e, ove applicabile, l'adesione al EU-US Data Privacy Framework.
7Diritti dell'interessato
In ogni momento, l'interessato può esercitare i seguenti diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:
- Accesso ai propri dati personali
- Rettifica di dati inesatti o incompleti
- Cancellazione (diritto all'oblio)
- Limitazione del trattamento
- Portabilità dei dati
- Opposizione al trattamento
- Revoca del consenso in qualsiasi momento
- Reclamo al Garante Privacy
Per esercitare tali diritti è sufficiente inviare una richiesta a privacy@ipercarne.it. Il Titolare risponderà entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.
L'interessato ha inoltre diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (garanteprivacy.it).
8Conferimento dei dati e conseguenze del rifiuto
Il conferimento dei dati per le finalità di esecuzione di un contratto o di adempimento di obblighi di legge è obbligatorio: l'eventuale rifiuto comporta l'impossibilità di fornire il servizio richiesto. Il conferimento dei dati per finalità di marketing e profilazione è facoltativo: l'eventuale rifiuto non pregiudica in alcun modo l'accesso al Sito o ai servizi del Titolare.
9Sicurezza dei dati
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate a garantire la sicurezza dei dati personali, prevenire accessi non autorizzati, perdite, alterazioni o divulgazioni non consentite, in conformità agli artt. 25 e 32 del GDPR.
10Modifiche alla presente Informativa
Il Titolare si riserva il diritto di aggiornare la presente Informativa in qualsiasi momento, dandone evidenza agli utenti tramite pubblicazione sul Sito. La data di ultimo aggiornamento è indicata in apertura del documento.